{"id":15574,"date":"2020-06-07T10:00:56","date_gmt":"2020-06-07T08:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=15574"},"modified":"2026-09-08T17:17:13","modified_gmt":"2026-09-08T15:17:13","slug":"recette-tiramisu-a-la-fraise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/06\/07\/recette-tiramisu-a-la-fraise\/","title":{"rendered":"Recette Tiramisu \u00e0 la fraise"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-15580\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_190813_R-1440x1924.jpg\" alt=\"Recette tiramisu fraise\" width=\"390\" height=\"521\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_190813_R-1440x1924.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_190813_R-300x401.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_190813_R-800x1069.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands !<\/strong><\/p>\n<p><strong>On se retrouve aujourd&#8217;hui avec une d\u00e9licieuse recette de tiramisu \u00e0 la fraise pour l&#8217;\u00e9t\u00e9 ! Ce dessert onctueux et l\u00e9ger est parfait pour les fins de repas en terrasse ou \u00e0 l&#8217;heure du go\u00fbter. Essayez-le pour changer du traditionnel <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/09\/20\/recette-tiramisu-facile-au-cafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tiramisu au caf\u00e9<\/a>&nbsp;en rempla\u00e7ant le caf\u00e9 par des fruits ! Vous pouvez m\u00eame vous amuser \u00e0 tester des fruits diff\u00e9rents avec cette m\u00eame recette : framboise, fruits rouges, mangue, fruits exotiques, etc.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ce tiramisu est compos\u00e9 de fruits frais, d&#8217;une cr\u00e8me mascarpone, d&#8217;un sirop aromatis\u00e9 au rhum et de biscuits cuill\u00e8re que vous pouvez acheter dans le commerce ou pr\u00e9parer vous m\u00eame avec cette <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/05\/18\/recette-biscuits-cuillere-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette de biscuits cuill\u00e8re maison<\/a>. Amusez-vous et personnalisez votre recette en optant par exemple pour des biscuits au speculoos \u00e0 la place des biscuits \u00e0 la cuill\u00e8re.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Si vous \u00eates d\u00e9butant en p\u00e2tisserie, cette recette est id\u00e9ale puisqu&#8217;elle est facile et rapide \u00e0 pr\u00e9parer. Elle ne n\u00e9cessite pas de four ni de cuisson ! Parfaite donc pour \u00e9viter de chauffer votre maison ou votre appartement en \u00e9t\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #ff9900;\">Recette Tiramisu \u00e0 la fraise (6 personnes)<\/span><span style=\"color: #ff9900;\"><\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration :&nbsp;30 minutes<\/p>\n<p>Temps total : 30 minutes\n<h4><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>100 ml d&#8217;eau<\/li>\n<li>50 g de <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/710-sucre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sucre<\/a><\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/arome-alimentaire\/3240-arome-naturel-rhum-blanc-selectarome.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> rhum<\/a> ou de<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/arome-alimentaire\/3233-arome-fleur-oranger-selectarome.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> fleur d&#8217;oranger<\/a><\/li>\n<li>250 g de mascarpone<\/li>\n<li>20 cl de cr\u00e8me liquide 30% de m.g.<\/li>\n<li>3 \u0153ufs<\/li>\n<li>70 g de <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/710-sucre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sucre<\/a><\/li>\n<li>500 g de fraises<\/li>\n<li>20 biscuits cuill\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>Commencez par pr\u00e9parer le sirop pour imbiber vos biscuits. Portez \u00e0 \u00e9bullition l&#8217;eau avec les 50 g de sucre. Quand le m\u00e9lange bout, laissez cuire 1 minute puis \u00e9teignez le feu. Ajoutez le rhum et m\u00e9langez bien. Laissez refroidir et infuser pendant que vous pr\u00e9parez le reste.<\/li>\n<li>Dans un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/cul-de-poule-bol\/906-cul-de-poule-inox-24cm-de-buyer.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cul de poule<\/a> ou le bol de votre robot, fouettez la cr\u00e8me liquide et le mascarpone ensemble au batteur \u00e9lectrique jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une cr\u00e8me \u00e9paisse.<\/li>\n<li>A c\u00f4t\u00e9, faites blanchir les \u0153ufs avec le sucre en m\u00e9langeant vigoureusement au fouet. Ajoutez \u00e0 la pr\u00e9paration mascarpone\/ cr\u00e8me liquide et remuez d\u00e9licatement avec une spatule en silicone.<\/li>\n<li>Puis, lavez, \u00e9queutez et coupez vos fraises en 2. D\u00e9coupez aussi vos biscuits en 2 pour pouvoir les r\u00e9partir plus facilement dans votre verrine.<\/li>\n<li>Terminez de pr\u00e9parer vos \u00e9l\u00e9ments en imbibant g\u00e9n\u00e9reusement, \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/393-pinceau-de-cuisine\">pinceau \u00e0 p\u00e2tisserie<\/a>, vos biscuits avec le sirop au rhum ou \u00e0 la fleur d&#8217;oranger r\u00e9alis\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment.&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n<h5>Le dressage du Tiramisu \u00e0 la fraise<\/h5>\n<ol>\n<li>Prenez une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/verrine-et-mise-en-bouche\/3308-verrine-verre-tapas-x6-lebrun.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">verrine<\/a> ou un verre, de pr\u00e9f\u00e9rence assez large et de la m\u00eame largeur partout, et d\u00e9posez contre le bord au fond les morceaux de fraises regardant vers l&#8217;ext\u00e9rieur. Disposez au fond et au centre de la verrine des morceaux de biscuits et recouvrez avec de la cr\u00e8me mascarpone. D\u00e9posez quelques fraises coup\u00e9es et remettez une couche de mascarpone. R\u00e9alisez ensuite un deuxi\u00e8me \u00e9tage de biscuits puis de mascarpone, avant de remettre des fraises et de recouvrir avec du mascarpone une derni\u00e8re fois.<\/li>\n<li>Il ne vous reste plus qu&#8217;\u00e0 ajouter une touche de d\u00e9coration avec des morceaux de fraises ou des fraises enti\u00e8res sur le dessus ! R\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur 1 \u00e0 2 heures avant de d\u00e9guster pour avoir un dessert bien frais et l\u00e9ger.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-15581\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_191704_R-1440x1876.jpg\" alt=\"Recette tiramisu fraise\" width=\"390\" height=\"508\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_191704_R-1440x1876.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_191704_R-300x391.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200413_191704_R-800x1042.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette de tiramisu \u00e0 la fraise, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B71Kv1SHw6x\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@MaSpatule<\/a> ou <a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42<\/p>\n73 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,9 !<\/p>\n<h5>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette de tiramisu \u00e0 la fraise :<\/h5>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8802-spatule-silicone-26cm-noir-rosle.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/0\/2\/0\/5\/20205-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8802-spatule-silicone-26cm-noir-rosle.html\">Spatule silicone 26cm noir - R\u00f6sle<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">15.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">8802<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=8802&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/3551-equeuteur-a-fraise-chef-n.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/4\/1\/7\/4\/4\/41744-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/3551-equeuteur-a-fraise-chef-n.html\">Equeuteur \u00e0 fraise - Chef'n<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">10.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">3551<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=3551&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11611-sucre-semoule-1kg-iscal.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/0\/7\/4\/7\/30747-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11611-sucre-semoule-1kg-iscal.html\">Sucre semoule 1kg - Iscal<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">3.25 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">11611<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=11611&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/3240-arome-naturel-rhum-blanc-selectarome.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/4\/9\/8\/0\/14980-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/3240-arome-naturel-rhum-blanc-selectarome.html\">Ar\u00f4me naturel Rhum blanc 58ml - S\u00e9lectar\u00f4me<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">4.19 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">3240<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=3240&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands ! 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