{"id":14884,"date":"2020-05-03T10:00:35","date_gmt":"2020-05-03T08:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=14884"},"modified":"2024-06-13T13:42:25","modified_gmt":"2024-06-13T11:42:25","slug":"recette-lasagnes-a-la-bolognaise-facile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/05\/03\/recette-lasagnes-a-la-bolognaise-facile\/","title":{"rendered":"Recette Lasagnes \u00e0 la Bolognaise Facile"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-14892\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120909-1440x1918.jpg\" alt=\"P1120909\" width=\"390\" height=\"519\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120909-1440x1918.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120909-300x400.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120909-800x1065.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands !&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Retrouvez aujourd&#8217;hui notre recette facile des lasagnes \u00e0 la bolognaise. Un bon plat familial comme on les aime, gourmand et r\u00e9confortant pour avoir le ventre bien rempli ! Ce plat est compos\u00e9 de p\u00e2tes, de sauce bolognaise et d&#8217;une b\u00e9chamel recouverte d&#8217;une couche de gruy\u00e8re gratin\u00e9&#8230; A coup sur, vous n&#8217;allez pas r\u00e9sister \u00e0 une deuxi\u00e8me part !<\/strong><\/p>\n<p><strong>D&#8217;origine italienne, les lasagnes originales \u00e0 la bolognaise se d\u00e9clinent aujourd&#8217;hui sous diverses formes. Aujourd&#8217;hui on ne parle plus seulement des lasagnes \u00e0 la viande, il en existe au poisson ou aux l\u00e9gumes. Elles sont aussi revisit\u00e9es d&#8217;une autre fa\u00e7on, ou sans p\u00e2tes, en rempla\u00e7ant les p\u00e2tes par des tranches d&#8217;aubergines ou d&#8217;\u00e9pinards. Les lasagnes sont d\u00e9sign\u00e9es comme l&#8217;un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des enfants apr\u00e8s les pizzas et feront certainement l&#8217;unanimit\u00e9 pour un bon repas en famille !<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vous souhaitez finir votre repas sur une touche sucr\u00e9e ? R\u00e9alisez un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/04\/21\/recette-gateau-au-yaourt-a-la-pate-a-tartiner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">g\u00e2teau au yaourt \u00e0 la&nbsp;p\u00e2te \u00e0 tartiner<\/a> ou un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/04\/26\/recette-banoffee-pie-facile\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">banoffee pie<\/a> !<!--more--><\/strong><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Recette&nbsp;Lasagnes \u00e0 la Bolognaise (4-6 personnes)<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong><\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration : 25 minutes<\/p>\n<p>Cuisson : 35 minutes<\/p>\n<p>Temps total : 1 heure et 10 minutes\n<h3><span style=\"color: #ff9900;\"><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">La sauce bolognaise<\/span><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-14894\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_5807-1-1440x1920.jpg\" alt=\"IMG_5807\" width=\"390\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_5807-1-1440x1920.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_5807-1-300x400.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_5807-1-800x1067.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/strong><\/span><\/h3>\n<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>400 g de viande hach\u00e9e<\/li>\n<li>1 oignon<\/li>\n<li>1 gousse d&#8217;ail<\/li>\n<li>500 g de sauce tomate<\/li>\n<li>Un peu d&#8217;herbes aromatiques (thym, basilic..)<\/li>\n<li>Huile d&#8217;olive<\/li>\n<li>Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h4>\n<ol>\n<li>Dans une marmite, faites revenir l&#8217;ail hach\u00e9 et l&#8217;oignon \u00e9minc\u00e9 avec un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/605-opinel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">couteau Opinel<\/a> dans l&#8217;huile d&#8217;olive.<\/li>\n<li>Quand ils sont translucides et commencent \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement colorer, ajoutez la viande hach\u00e9e.<\/li>\n<li>M\u00e9langez de temps en temps jusqu&#8217;\u00e0 ce que la viande soit cuite.<\/li>\n<li>Une fois que la viande est cuite,&nbsp;versez la sauce tomate.<\/li>\n<li>Salez, poivrez et ajoutez les herbes aromatiques.<\/li>\n<li>Laissez mijoter sur feu doux pendant que vous pr\u00e9parez la b\u00e9chamel.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>La b\u00e9chamel<\/strong><\/span><\/h3>\n<h4><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">500 ml de lait<\/li>\n<li class=\"ingredient\">70 g de <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/713-farine-et-fecule\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">farine<\/a><\/li>\n<li class=\"ingredient\">70 g de beurre<\/li>\n<li class=\"ingredient\">sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h4>\n<ol>\n<li>Dans une casserole, faites fondre le beurre \u00e0 feu moyen.<\/li>\n<li>Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine en pluie et m\u00e9langez sans colorer : vous obtenez un roux blanc. Cette pr\u00e9paration est essentielle pour faire une b\u00e9chamel.<\/li>\n<li>D\u00e8s que le m\u00e9lange a \u00e9paissi (environ 1 \u00e0 2 minutes), vous pouvez verser le lait en 2 fois et m\u00e9langer au fouet. Les grumeaux qui peuvent s\u2019\u00eatre form\u00e9s au d\u00e9part vont tr\u00e8s vite dispara\u00eetre \u00e0 la cuisson.<\/li>\n<li>Augmentez votre feu sur feu moyen puis portez le tout \u00e0 petit fr\u00e9missement. Si le tout vous para\u00eet tr\u00e8s liquide au d\u00e9part, ne vous inqui\u00e9tez pas. La b\u00e9chamel va se former en \u00e9paississant assez rapidement. Il est donc important de ne pas arr\u00eater de m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Une fois que le m\u00e9lange nappe bien votre cuill\u00e8re et est homog\u00e8ne, retirez du feu et ajoutez du sel, du poivre et un peu de noix de muscade si vous le souhaitez. La b\u00e9chamel est pr\u00eate !<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"800\" height=\"272\" class=\"size-full wp-image-37170 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/slider-x3-bechamel-lasagnes-800x272-1.jpg\" alt=\"slider-x3-bechamel-lasagnes-800\u00d7272\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/slider-x3-bechamel-lasagnes-800x272-1.jpg 800w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/slider-x3-bechamel-lasagnes-800x272-1-300x102.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Le montage<\/strong><\/span><\/h3>\n<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>3\/4 d&#8217;un paquet de p\u00e2tes de lasagnes (environ 18 p\u00e2tes)<\/li>\n<li>Gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"380\" class=\"size-full wp-image-14889 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/slider-x3-montage-lasagnes.jpg\" alt=\"slider x3 montage lasagnes\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/slider-x3-montage-lasagnes.jpg 1116w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/slider-x3-montage-lasagnes-300x102.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/slider-x3-montage-lasagnes-800x272.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/p>\n<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/h4>\n<ol>\n<li>Mettez un fond d&#8217;huile d&#8217;olive dans le plat. Etalez&nbsp;une fine couche de b\u00e9chamel au fond du plat&nbsp;et d\u00e9posez par dessus les feuilles de lasagnes puis un peu de bolognaise. <em>Astuce de chef : R\u00e9alisez vos <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/03\/31\/recette-pates-fraiches-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">p\u00e2tes fra\u00eeches maison<\/a> pour un meilleur r\u00e9sultat !<\/em><\/li>\n<li>R\u00e9p\u00e9tez l&#8217;op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 ce que le plat soit bien garni jusqu&#8217;en haut.<\/li>\n<li>Finissez par une couche de b\u00e9chamel et saupoudrez de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9.<\/li>\n<li>Enfournez vos lasagnes dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 a 180\u00b0C pendant environ 35 minutes. Elles doivent \u00eatre bien gratin\u00e9es. Bon app\u00e9tit !<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-14891\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120891-1440x1081.jpg\" alt=\"P1120891\" width=\"1116\" height=\"838\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120891-1440x1081.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120891-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/P1120891-800x601.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1116px) 100vw, 1116px\" \/><\/li>\n<\/ol>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette d\u00e9licieuse recette de Lasagnes \u00e0 la bolognaise facile, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B71Kv1SHw6x\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@MaSpatule<\/a> ou <a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42<\/p>\n75 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,9 !<\/p>\n<h5><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser cette recette de Lasagnes \u00e0 la bolognaise facile :<\/strong><\/h5>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1238-sauteuse-anti-adherente-mutine-24cm-manche-amovible-cristel.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/3\/1\/1\/6\/13116-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1238-sauteuse-anti-adherente-mutine-24cm-manche-amovible-cristel.html\">Sauteuse anti-adh\u00e9rente mutine 24cm manche amovible - Cristel<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">184.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">1238<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=1238&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11731-machine-a-pates-en-inox-rouge-kitchen-craft.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/0\/9\/8\/9\/30989-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11731-machine-a-pates-en-inox-rouge-kitchen-craft.html\">Machine \u00e0 p\u00e2tes en inox rouge - Kitchen Craft<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">47.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">11731<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=11731&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/9650-plat-a-four-blanc-34x24cm-revol.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/3\/3\/5\/7\/23357-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/9650-plat-a-four-blanc-34x24cm-revol.html\">FIN DE SERIE Plat \u00e0 four blanc 34x24cm - Revol<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">43.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">9650<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=9650&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11050-spatule-inox-profi-plus-wmf.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/8\/7\/2\/9\/28729-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/11050-spatule-inox-profi-plus-wmf.html\">Spatule inox Profi Plus - WMF<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">27.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">11050<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=11050&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands !&nbsp; Retrouvez aujourd&#8217;hui notre recette facile des lasagnes \u00e0 la bolognaise. 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