{"id":11861,"date":"2019-09-06T09:00:33","date_gmt":"2019-09-06T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=11861"},"modified":"2021-06-11T17:31:52","modified_gmt":"2021-06-11T15:31:52","slug":"recette-tartinade-de-poivron-jaune-et-pain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/09\/06\/recette-tartinade-de-poivron-jaune-et-pain\/","title":{"rendered":"Recette Tartinade De Poivron Jaune et pain"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-11896 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9679_R-300x343.jpg\" alt=\"Recette tartinade de poivron\" width=\"300\" height=\"343\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9679_R-300x343.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9679_R-1440x1648.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9679_R-800x916.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Hello les gourmands !<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Quoi de mieux pour manger \u00e9quilibr\u00e9 et repartir sur de bonnes bases pour la rentr\u00e9e qu&#8217;une d\u00e9licieuse r<\/strong><strong>ecette de tartinade de poivron jaune avec son pain aux graines !<\/strong><\/p>\n<p><strong>C&#8217;est Auriane, alias <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/scoopencuisine\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Scoopencuisine<\/a>, qui nous propose cette recette d\u00e9tox alliant les nutriments contenus dans l&#8217;ail avec les propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes du curcuma !<\/strong><\/p>\n<p><strong>Si vous d\u00e9sirez connaitre d&#8217;autres recettes \u00e9quilibr\u00e9es, allez voir celle de notre <a href=\"http:\/\/bit.ly\/2kqDrJ7\">Lunch Box d\u00e9tox<\/a> !<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #f8992d;\">Rec<\/span><\/strong><strong><span style=\"color: #f8992d;\">ette Tartinade de Poivron Jaune (1 personne)<\/span><\/strong><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration : 15 minutes<\/p>\n<p>Cuisson : 15 minutes<\/p>\n<h4><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>1 poivron jaune<\/li>\n<li>1 petite gousse d&#8217;ail<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/li>\n<li>sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>Coupez et \u00e9videz le poivron.<\/li>\n<li>Faites-le r\u00f4tir au four \u00e0 180\u00b0C pendant 15 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que la peau noircisse, puis laissez refroidir. Cela permet de peler le poivron sans effort, puisque la peau se d\u00e9tache d&#8217;elle m\u00eame !<\/li>\n<li>Ajoutez la gousse d&#8217;ail grossi\u00e8rement coup\u00e9e en morceaux et le curcuma.<\/li>\n<li>Mixez au blender ou \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un mixeur plongeant.<\/li>\n<li>Assaisonnez \u00e0 votre convenance et r\u00e9servez au frais.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Petite astuce : Ajoutez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de fromage blanc pour donner une texture plus onctueuse \u00e0 votre tartinade au poivron jaune !<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"color: #f8992d;\">Rec<\/span><\/strong><strong><span style=\"color: #f8992d;\">ette Pain Aux Graines <\/span><\/strong><strong><span style=\"color: #f8992d;\">(1 pain de 1 kg ou 12 petits pains)<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11894 size-medium\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9565_R-300x200.jpg\" alt=\"Recette pain aux graines\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9565_R-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9565_R-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_9565_R-800x533.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Pr\u00e9paration : 45 minutes<\/p>\n<p>Cuisson : 50 minutes<\/p>\n<h4><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li>600 g de farines de votre choix : ici 300g de farine T55 et 300g de m\u00e9lange de farines de bl\u00e9, seigle, orge&#8230;<\/li>\n<li>80g de graines : tournesol, courge,&#8230;<\/li>\n<li>10g de levure de boulanger d\u00e9shydrat\u00e9e<\/li>\n<li>300 ml d&#8217;eau ti\u00e8de<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sel<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>D\u00e9layez la levure de boulanger dans l&#8217;eau ti\u00e8de. Attention : l&#8217;eau ne doit pas \u00eatre chaude, au risque de tuer la levure.<\/li>\n<li>Dans le bol de votre robot, placez le sel puis les farines et les graines.<\/li>\n<li>Ajoutez ensuite le m\u00e9lange eau&nbsp;+ levure (pour \u00e9viter que la levure soit en contact avec le sel, ce qui la tuerait et emp\u00eacherait la p\u00e2te de lever).<\/li>\n<li>P\u00e9trissez jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne, pendant environ 3 minutes.&nbsp;<em>(Attention : l&#8217;utilisation de farines moins raffin\u00e9es comme la T110 rend la p\u00e2te plus \u00e9paisse, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 rajouter un peu d&#8217;eau si votre p\u00e2te est trop s\u00e8che).<\/em><\/li>\n<li>R\u00e9cup\u00e9rez la p\u00e2te, formez une boule et placez la dans un r\u00e9cipient propre.<\/li>\n<li>Couvrez d&#8217;un torchon et laissez pousser \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 1h.<\/li>\n<li>Une fois le temps de pousse pass\u00e9, la p\u00e2te devrait avoir doubl\u00e9 de volume. D\u00e9gazez la p\u00e2te en l&#8217;aplatissant l\u00e9g\u00e8rement avec la main, et formez \u00e0 nouveau une boule avant de couvrir. Laissez pousser au frigo toute une nuit.<\/li>\n<li>Le lendemain, fa\u00e7onnez votre\/vos pains, scarifiez la surface avec une lame de couteau et placez dans un plat avec un couvercle avant d&#8217;enfourner pendant 50min dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 240\u00b0C.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Remarque : pas de plat avec couvercle ? N&#8217;importe quel plat allant au four peut faire l&#8217;affaire, pensez \u00e0 couvrir le pain de papier aluminium par exemple, \u00e0 retirer 5 min avant la fin de cuisson pour faire dorer votre pain.<\/em><\/p>\n<p>Une fois le pain cuit, d\u00e9moulez-le imm\u00e9diatement et laisser refroidir avant de d\u00e9guster !<\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <strong>#MaSpatule<\/strong> ou <strong>@MaSpatule<\/strong> !<\/p>\n<h6><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser la&nbsp;recette de la tartinade de poivron jaune :<\/strong><\/h6>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/5625-bocal-a-conserve-verre-440ml-homemade.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/0\/2\/7\/1\/10271-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/5625-bocal-a-conserve-verre-440ml-homemade.html\">Bocal \u00e0 conserve verre 440ml - Homemade<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">2.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">5625<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=5625&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/2449-corne-a-patisserie-coupe-pate-de-buyer.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/4\/0\/4\/5\/4045-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/2449-corne-a-patisserie-coupe-pate-de-buyer.html\">Corne a p\u00e2tisserie, coupe p\u00e2te - De Buyer<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">2.10 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">2449<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=2449&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/2448-mixeur-plongeant-noir-400w-bestron.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/5\/2\/3\/9\/15239-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/2448-mixeur-plongeant-noir-400w-bestron.html\">Mixeur plongeant noir 400W - Bestron<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">34.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">2448<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=2448&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/4769-presse-ail-inox-avec-racloir-rosle.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/0\/2\/0\/6\/20206-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/4769-presse-ail-inox-avec-racloir-rosle.html\">Presse-ail inox avec racloir - R\u00f6sle<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">56.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">4769<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=4769&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hello les gourmands ! 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