{"id":11802,"date":"2019-08-26T18:17:56","date_gmt":"2019-08-26T16:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=11802"},"modified":"2024-06-12T16:57:47","modified_gmt":"2024-06-12T14:57:47","slug":"recette-sushi-burger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/08\/26\/recette-sushi-burger\/","title":{"rendered":"Recette Sushi Burger"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-11824\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4771.jpg\" alt=\"Recette Sushi Burger\" width=\"390\" height=\"585\">Hello les gourmands !<\/strong><\/p>\n<p><strong>Les sushis et les burgers, \u00e7a pla\u00eet \u00e0 tout le monde ! Mais connaissez-vous les sushis burgers ? C&#8217;est le meilleur des deux mondes r\u00e9unis : de quoi faire plaisir \u00e0 tous vos convives !<\/strong><\/p>\n<p><strong> Comme son nom le sous-entend, il s\u2019agit de sushis revisit\u00e9s avec un look de burgers ! <\/strong><\/p>\n<p><strong>Ici, les pains sont constitu\u00e9s de riz \u00e0 sushis qui renferment des l\u00e9gumes croquants, fondants et des petites crevettes cocktails. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Bien plus rapide et tellement plus ludique pour les enfants que de simples sushis, laissez-vous s\u00e9duire par cette nouvelle recette gourmande, propos\u00e9e par Claire du blog <a href=\"http:\/\/caillebot.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Caillebot<\/a> !<\/strong><\/p>\n<p><b>Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d&#8217;autres recettes japonaises \u00e0 base de poisson, d\u00e9couvrez sur le blog notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/08\/19\/recette-sushi-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette sushi maison<\/a>&nbsp;ou bien notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/08\/22\/recette-makis-maison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette maki maison<\/a>.<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff9900;\"><strong>Recette Sushi burger (4 personnes)<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Pr\u00e9paration : 1 heure<\/p>\n<p>Cuisson : 15 minutes<\/p>\n<h4><strong><span style=\"color: #f8992d;\">1)&nbsp;Les buns de riz<\/span><\/strong><\/h4>\n<h5><span style=\"color: #000000;\">Ingr\u00e9dients<\/span><\/h5>\n<ul>\n<li>300g de riz \u00e0 sushi<\/li>\n<li>33cl d\u2019eau + 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/li>\n<li>4cl de vinaigre de riz<\/li>\n<li>10g de cassonade<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Pr\u00e9paration<\/h5>\n<ol>\n<li>Laver le riz jusqu&#8217;\u00e0 ce que l&#8217;eau devienne claire puis \u00e9gouttez-le et laissez-le reposer 10 minutes.<\/li>\n<li>Versez le riz avec 33cl d&#8217;eau dans une casserole ou un cuiseur \u00e0 riz, couvrez le et faite le cuire 2 \u00e0 3 min apr\u00e8s \u00e9bullition.<\/li>\n<li>Baissez le feu et laissez cuire le riz \u00e0 feu doux pendant 12 min environ.<\/li>\n<li>\u00c9teignez le feu et laissez le riz reposer 10 min (toujours couvert).<\/li>\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez le vinaigre de riz et la cassonade. Passez le 30 secondes au micro-ondes puis ajoutez les 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau. Versez le tout sur le riz et m\u00e9langez bien.<\/li>\n<li>Prenez un plateau et couvrez le de papier aluminium. Puis d\u00e9posez du riz dans 8 cercles en inox de 8cm de diam\u00e8tre \u00e0 mi-hauteur. Tassez bien.<\/li>\n<li>R\u00e9servez au r\u00e9frig\u00e9rateur le temps de pr\u00e9parer la garniture.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11826\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4761.jpg\" alt=\"Pr\u00e9paration recette sushi burger\" width=\"390\" height=\"227\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4761.jpg 6000w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4761-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4761-1440x837.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4761-800x465.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<h4><span style=\"color: #f8992d;\"><strong>2) La garniture et le montage<\/strong><\/span><\/h4>\n<h5>Ingr\u00e9dients<\/h5>\n<ul>\n<li>200g de crevettes roses cocktail<\/li>\n<li>1\/3 concombre<\/li>\n<li>1\/2 avocat<\/li>\n<li>3 betteraves cuites<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe bomb\u00e9es de fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/li>\n<li>8 feuilles de roquette<\/li>\n<li>une pinc\u00e9e de graines de pavot<\/li>\n<\/ul>\n<h5>Pr\u00e9paration<\/h5>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/167-mixeur-et-batteur\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mixez<\/a> les betteraves pr\u00e9alablement coup\u00e9es avec le fromage \u00e0 la cr\u00e8me afin d\u2019obtenir un m\u00e9lange lisse et homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Lavez le concombre et d\u00e9coupez-le en tr\u00e8s fines tranches \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/63-mandoline-de-cuisine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mandoline<\/a>.<\/li>\n<li>Retirez le noyau de l\u2019avocat \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un couteau, pelez-le et d\u00e9coupez-le \u00e9galement en fines tranches<\/li>\n<li>Retirez d\u00e9licatement le riz de chaque cercle en le poussant vers le bas.<\/li>\n<li>Pour le dressage: d\u00e9posez sur un premier cercle de riz, les tranches de concombres, les crevettes cocktails, les tranches d\u2019avocat, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me de betterave, la roquette et fermez le tout avec un second cercle de riz.<\/li>\n<li>Saupoudrez de graines de pavot pour un effet encore plus authentique et r\u00e9galez-vous !<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez assaisonner vos sushis burgers avec un peu de sauce soja lors de la d\u00e9gustation !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11827\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4782.jpg\" alt=\"Recette Sushi Burger\" width=\"390\" height=\"585\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4782.jpg 4000w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4782-300x450.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4782-1440x2160.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/IMG_4782-800x1200.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette de sushi burger, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <strong>#MaSpatule<\/strong> ou <strong>@MaSpatule<\/strong> !<\/p>\n<p>Si vous voulez d&#8217;autres recettes pour les enfants, allez voir notre d\u00e9licieuse <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/08\/20\/recette-mini-pizzas-aux-legumes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette de pizza aux l\u00e9gumes<\/a> !<\/p>\n<p><strong>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser la&nbsp;recette de sushis burgers :<\/strong><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/7874-couteau-chef-20cm-2900-rouge-arcos.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/6\/7\/0\/7\/16707-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/7874-couteau-chef-20cm-2900-rouge-arcos.html\">Couteau Chef 20cm 2900 rouge - Arcos<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">22.95 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">7874<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=7874&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8783-mandoline-de-cuisine-violi-gefu.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/0\/1\/2\/2\/20122-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8783-mandoline-de-cuisine-violi-gefu.html\">Mandoline de cuisine Violi - Gefu<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">30.90 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">8783<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=8783&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8586-planche-bambou-s-avec-poignee-pebbly.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/9\/2\/6\/2\/19262-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8586-planche-bambou-s-avec-poignee-pebbly.html\">FIN DE SERIE Planche bambou S avec poign\u00e9e - Pebbly<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">7.82 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">8586<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=8586&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6163-cuiseur-a-riz-micro-ondes-m-cuisine-joseph-joseph.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/1\/3\/2\/2\/11322-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6163-cuiseur-a-riz-micro-ondes-m-cuisine-joseph-joseph.html\">Cuiseur \u00e0 riz micro-ondes M-Cuisine - Joseph Joseph<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">29.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">6163<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=6163&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands ! Les sushis et les burgers, \u00e7a pla\u00eet \u00e0 tout le monde ! Mais connaissez-vous les sushis burgers ? C&#8217;est le meilleur&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11824,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2252,2250,2241,2224,2227,2243,1073,1070],"tags":[747,196,320,2136,1979,60,1133,1194,1137,1100,1264,432],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11802"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11802"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39583,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11802\/revisions\/39583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}