{"id":11566,"date":"2019-07-31T19:38:44","date_gmt":"2019-07-31T17:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=11566"},"modified":"2021-06-11T17:45:01","modified_gmt":"2021-06-11T15:45:01","slug":"le-guide-des-fruits-tropicaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/07\/31\/le-guide-des-fruits-tropicaux\/","title":{"rendered":"Le guide des Fruits Tropicaux"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-11571\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/mise-en-avant-fruits-tropicaux-300x200.jpg\" alt=\"Le Guide des Fruits Tropicaux\" width=\"390\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/mise-en-avant-fruits-tropicaux-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/mise-en-avant-fruits-tropicaux-1440x960.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/mise-en-avant-fruits-tropicaux-800x533.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands,<\/strong><\/p>\n<p><strong>L&#8217;\u00e9t\u00e9 est d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9 et nous avons r\u00e9alis\u00e9 un guide des fruits tropicaux pour faire voyager vos papilles ! Dans cet article, nous esp\u00e9rons vous faire d\u00e9couvrir des fruits que vous ne connaissez pas, en provenance de destinations exotiques comme la Tha\u00eflande ou l&#8217;Am\u00e9rique du Sud.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mais d&#8217;abord, qu&#8217;est-ce qu&#8217;un fruit tropical ? C&#8217;est un fruit qui pousse dans des r\u00e9gions tropicales, dans un climat chaud et humide, \u00e0 ne pas confondre avec un fruit exotique, qui d\u00e9signe un fruit import\u00e9 dans une r\u00e9gion dans laquelle il ne pousse pas ! Nous vous donnerons aussi nos quelques associations pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es en p\u00e2tisserie avec les fruits tropicaux !<\/strong><\/p>\n<h4><span style=\"color: #f8992d;\"><strong>Voir aussi :<\/strong><\/span><\/h4>\n<ul>\n<li>la recette de la&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2018\/11\/23\/recette-buche-de-noel-exotique-passion-litchi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">b\u00fbche exotique passion litchi<\/a><\/li>\n<li>la recette d\u00e9licieuse de la&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/05\/20\/recette-tarte-framboise-passion-de-christophe-adam\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tarte framboise passion<\/a>&nbsp;inspir\u00e9e de Christophe Adam<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #f8992d;\">Le guide des fruits tropicaux<\/span><\/strong><\/h3>\n<h4><span style=\"color: #f8992d;\">A d\u00e9guster bien frais<\/span><\/h4>\n<p>Le mangoustan est un fruit qu&#8217;on trouve en Asie du Sud-Est ou en Colombie. Dot\u00e9 d&#8217;une coque \u00e9paisse, de couleur violette assez fonc\u00e9e, celui-ci renferme une chair sucr\u00e9e, en quartiers, qui rappelle la cl\u00e9mentine, avec un go\u00fbt d\u00e9licat qui serait un m\u00e9lange de la p\u00eache, l&#8217;ananas et la framboise.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-11572\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/nikolai-chernichenko-NPvPaE00x-I-unsplash-1440x844.jpg\" alt=\"Fruits tropicaux\" width=\"390\" height=\"229\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/nikolai-chernichenko-NPvPaE00x-I-unsplash-1440x844.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/nikolai-chernichenko-NPvPaE00x-I-unsplash-300x176.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/nikolai-chernichenko-NPvPaE00x-I-unsplash-800x469.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Le fruit du dragon, aussi appel\u00e9 pitaya, se trouve plus souvent avec une \u00e9corce rose (car en provenance d&#8217;Asie du Sud-Est) mais il peut aussi \u00eatre jaune (originaire d&#8217;Am\u00e9rique du Sud). Sa chair est blanche ou rose fonc\u00e9\/rouge et renferme des petites graines noires comestibles (similaires \u00e0 celles du kiwi). Son go\u00fbt est sucr\u00e9, et la texture l\u00e9g\u00e8rement croquante, un peu comme une poire peu m\u00fbre. Il est parfait en d\u00e9coration sur vos entremets aux parfums exotiques !<\/p>\n<p>Le durian, nous sommes s\u00fbrs que vous en avez entendu parler ! Il s&#8217;agit d&#8217;un fruit tr\u00e8s consomm\u00e9 en Asie du Sud-Est, r\u00e9put\u00e9 pour avoir une odeur naus\u00e9abonde peu rago\u00fbtante pour ceux qui ne sont pas habitu\u00e9s ! Son \u00e9corce verte et pleine d&#8217;\u00e9pines est peu engageante, et renferme des fruits \u00e0 la texture cr\u00e9meuse, comparable \u00e0 aucun autre fruit qu&#8217;on conna\u00eet&#8230; Avis aux aventuriers ! Pour les amateurs, il existe des glaces, smoothies et diverses p\u00e2tisseries au durian en Asie !<\/p>\n<p>Le kaki est un fruit \u00e0 la couleur orange (contrairement \u00e0 son nom !), \u00e0 la chair acidul\u00e9e et astringente ou au contraire tr\u00e8s sucr\u00e9e, selon la vari\u00e9t\u00e9 ! C&#8217;est un fruit m\u00e9diterran\u00e9en qui est excellent en salade de fruits !<\/p>\n<p>L&#8217;anone, ou cherimoya, pousse principalement en Am\u00e9rique du Sud. C&#8217;est un fruit \u00e0 la peau verte, \u00e0 la chair douce et sucr\u00e9e, qu&#8217;il faut d\u00e9guster sans les graines !<\/p>\n<h4><span style=\"color: #f8992d;\">A d\u00e9guster&#8230; et \u00e0 p\u00e2tisser !<\/span><\/h4>\n<p>L&#8217;ananas, le fruit de la passion et la mangue sont des fruits que vous devez mieux conna\u00eetre car ils sont assez pr\u00e9sents sur les \u00e9tals de nos march\u00e9s. Avec leur couleur ensoleill\u00e9e et leurs go\u00fbts savoureux, ce sont de d\u00e9licieux fruits \u00e0 p\u00e2tisser !&nbsp;La noix de coco, dont on se d\u00e9lecte de l&#8217;eau, du lait et de la chair, est une invitation au voyage \u00e0 elle seule. Alors, comment associer ces fruits exotiques dans vos g\u00e2teaux ?<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #f8992d;\"><strong>Noix de coco :<\/strong><\/span> un d\u00e9lice avec d&#8217;autres fruits tropicaux car elle vient adoucir le <strong>fruit de la passion et l&#8217;ananas<\/strong>. Excellente \u00e9galement avec la<strong> framboise,<\/strong> sans oublier le <strong>chocolat<\/strong><\/li>\n<li><span style=\"color: #f8992d;\"><strong>Ananas :<\/strong><\/span> le go\u00fbt de l&#8217;ananas se sublime par la rondeur de la <strong>vanille<\/strong>, et se r\u00e9v\u00e8le avec le <strong>citron vert<\/strong><\/li>\n<li><span style=\"color: #f8992d;\"><strong>Fruit de la passion :<\/strong> <\/span>son go\u00fbt acidul\u00e9 incomparable se marie tr\u00e8s bien avec <strong>le litchi<\/strong> (comme dans notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2018\/11\/23\/recette-buche-de-noel-exotique-passion-litchi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">b\u00fbche exotique passion litchi<\/a>), le <strong>chocolat au lait<\/strong>, et la <strong>framboise<\/strong> (comme dans notre <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/05\/20\/recette-tarte-framboise-passion-de-christophe-adam\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tarte framboise passion<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alors, pr\u00eats \u00e0 faire voyager vos g\u00e2teaux avec les fruits tropicaux ? \ud83d\ude42<\/p>\n<p><strong>Faites entrer les fruits tropicaux dans votre cuisine avec ces ustensiles :<\/strong><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1233-puree-de-fruits-ananas-1kg-fruits-rouges-co.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/7\/0\/0\/8\/37008-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1233-puree-de-fruits-ananas-1kg-fruits-rouges-co.html\">Pur\u00e9e de fruits Ananas 1kg - Fruits Rouges & Co<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">11.99 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">1233<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=1233&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/5728-preparation-rhum-arrange-ananas-coco-quai-sud.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/9\/1\/6\/5\/19165-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/5728-preparation-rhum-arrange-ananas-coco-quai-sud.html\">Pr\u00e9paration Rhum arrang\u00e9 Ananas Coco - Quai Sud<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">19.95 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">5728<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=5728&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8697-puree-citron-vert-1kg-fruits-rouges-co.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/3\/7\/0\/1\/1\/37011-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8697-puree-citron-vert-1kg-fruits-rouges-co.html\">Pur\u00e9e Citron vert 1kg - Fruits Rouges & Co<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">12.19 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">8697<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=8697&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8669-fin-de-serie-moule-ananas-silicone-x5-silikomart.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/9\/5\/3\/4\/19534-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/8669-fin-de-serie-moule-ananas-silicone-x5-silikomart.html\">FIN DE SERIE Moule Ananas silicone x5 - Silikomart<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">16.39 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">8669<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=8669&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands, L&#8217;\u00e9t\u00e9 est d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9 et nous avons r\u00e9alis\u00e9 un guide des fruits tropicaux pour faire voyager vos papilles ! 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