{"id":11384,"date":"2019-08-06T12:26:52","date_gmt":"2019-08-06T10:26:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/?p=11384"},"modified":"2022-05-20T18:33:35","modified_gmt":"2022-05-20T16:33:35","slug":"recette-salade-thai-boeuf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2019\/08\/06\/recette-salade-thai-boeuf\/","title":{"rendered":"Recette Salade Tha\u00ef B\u0153uf"},"content":{"rendered":"<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-11401\" src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/salade-thaie-1440x1750.jpg\" alt=\"Recette Salade Thai Boeuf\" width=\"390\" height=\"474\" srcset=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/salade-thaie-1440x1750.jpg 1440w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/salade-thaie-300x365.jpg 300w, https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/salade-thaie-800x972.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/>Hello les gourmands !<\/strong><\/p>\n<p><b>En \u00e9t\u00e9, nous avons envie de salades fra\u00eeches mais surtout gourmandes ! Craquez donc pour notre recette de salade tha\u00ef&nbsp;b\u0153uf&nbsp;! Color\u00e9e et pleine de saveurs, vous voyagerez d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e !<\/b><\/p>\n<p><strong>Cette salade ne demande pas de comp\u00e9tences particuli\u00e8res, tout d\u00e9butant en cuisine pourra y arriver ! <\/strong><\/p>\n<p><strong>Elle sera d\u00e9licieuse en plat, ou en entr\u00e9e sans les vermicelles de riz pour plus de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement ajouter des carottes r\u00e2p\u00e9es ou d&#8217;autres l\u00e9gumes de votre choix. Alors, vous \u00eates pr\u00eats ? Embarquement imm\u00e9diat pour la Tha\u00eflande !<\/strong><\/p>\n<p><b>Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d&#8217;autres recettes de salades d&#8217;\u00e9t\u00e9, retrouvez la <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2020\/05\/26\/recette-salade-de-lentilles-et-avocat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette Salade de lentilles et avocat<\/a>&nbsp;ou encore notre&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/blog\/2021\/03\/08\/recette-nid-carotte-de-paques\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recette Nid carotte de P\u00e2ques<\/a><\/b><b>&nbsp;!<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #ff4b00;\"><span style=\"color: #ff4b00;\">Recette salade tha\u00ef&nbsp;au b\u0153uf&nbsp;(4 personnes)<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Pr\u00e9paration : 30 minutes<\/span><\/p>\n<p>Cuisson : 5 minutes pour le b\u0153uf<\/p>\n<p>Temps total : 35 minutes\n<h3><strong><span style=\"color: #ff4b00;\">Pr\u00e9paration la viande de&nbsp;b\u0153uf<\/span><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>400g de b\u0153uf tendre (type pav\u00e9 ou faux filet)<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce nuoc mam (sauce poisson)<\/li>\n<li>jus de 2 citrons verts<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 1\/2 de sucre<\/li>\n<li>1 tige de citronnelle finement hach\u00e9e<\/li>\n<li>facultatif : 1 petit piment<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez dans un <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/92-cul-de-poule-bol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bol<\/a> tous les ingr\u00e9dients, sauf le b\u0153uf.<\/li>\n<li>Saisissez le pav\u00e9 de b\u0153uf \u00e0 feu vif de chaque c\u00f4t\u00e9 durant 1 \u00e0 2 minutes ; la viande doit \u00eatre marqu\u00e9e \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieure, mais saignante \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur pour garder sa tendret\u00e9.<\/li>\n<li>Coupez-la en fines lamelles \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;un couteau bien aiguis\u00e9. Faites mariner les lamelles dans la sauce pr\u00e9alablement r\u00e9alis\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Pr\u00e9paration de la salade<\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><strong>1) Ingr\u00e9dients<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>250 de vermicelles de riz<\/li>\n<li>1\/2 concombre<\/li>\n<li>1 salade type batavia, iceberg ou laitue<\/li>\n<li>1\/2 poivron<\/li>\n<li>quelques feuilles de coriandre<\/li>\n<li>quelques feuilles de menthe<\/li>\n<li>2 oignons nouveaux<\/li>\n<li>quelques cacahu\u00e8tes<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>2) Pr\u00e9paration<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Portez une <a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/33-casserole\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">casserole<\/a> d&#8217;eau \u00e0 \u00e9bullition et faites cuire les vermicelles de riz 5 \u00e0 10 minutes (en suivant les indications du paquet). Une fois cuites, passez-les imm\u00e9diatement \u00e0 l&#8217;eau froide pour les refroidir et \u00e9viter qu&#8217;elles ne collent entre elles.<\/li>\n<li>Coupez des rondelles de concombre et d\u00e9taillez la salade afin qu&#8217;elle soit plus facile \u00e0 d\u00e9guster. Coupez le poivron en lamelles.<\/li>\n<li>Ciselez quelques feuilles de menthe et de coriandre, ainsi que les oignons nouveaux.<\/li>\n<li>Concassez quelques cacahu\u00e8tes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #ff4b00;\"><strong>Dressage final<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Placez les vermicelles au fond d&#8217;une assiette creuse. Ajoutez les l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>Disposez en dernier les lamelles de b\u0153uf.<\/li>\n<li>Parsemez d&#8217;herbes cisel\u00e9es, d&#8217;oignons nouveaux, et de cacahu\u00e8tes concass\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<p>Si vous r\u00e9alisez cette recette roul\u00e9s pistaches chocolat, n&#8217;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous identifier sur les r\u00e9seaux sociaux avec <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B71Kv1SHw6x\/\">@MaSpatule<\/a> ou <a href=\"https:\/\/twitter.com\/maspatule?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\">#MaSpatule<\/a> pour partager la gourmandise avec nous \ud83d\ude42&nbsp;<\/p>\n24 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4,8 !<\/p>\n<p><b>Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour r\u00e9aliser la&nbsp;recette salade tha\u00ef au b\u0153uf&nbsp;:<\/b><\/p>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10754-couteau-santoku-parallele-n119-opinel.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/4\/8\/3\/7\/1\/48371-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10754-couteau-santoku-parallele-n119-opinel.html\">Couteau Santoku Parall\u00e8le N\u00b0119 - Opinel<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">35.00 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">10754<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=10754&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6340-baguette-chinoise-bambou-24cm-x10-world-of-flavours.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/1\/1\/6\/3\/9\/11639-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/6340-baguette-chinoise-bambou-24cm-x10-world-of-flavours.html\">Baguette chinoise bambou 24cm x10 - World of Flavours<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">3.00 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">6340<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=6340&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1634-ciseaux-a-herbes-5-lames-avec-fourreau-mastrad.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/4\/8\/6\/3\/7\/48637-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/1634-ciseaux-a-herbes-5-lames-avec-fourreau-mastrad.html\">Ciseaux \u00e0 herbes 5 lames avec fourreau - Mastrad<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">15.49 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">1634<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=1634&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n<section class=\"ps_product_display-box\"><div class=\"ps-image\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10141-bol-22cm-revol.html\"><img src=\"https:\/\/www.maspatule.com\/img\/p\/2\/5\/4\/4\/0\/25440-home.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"ps-title\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/10141-bol-22cm-revol.html\">Bol Basalt 22cm - Revol<\/a><\/div><div class=\"ps-price\">35.67 \u20ac<\/div><div class=\"ps-id\" style=\"display:none;\">10141<\/div><div class=\"ps-button\"><a href=\"https:\/\/www.maspatule.com\/index.php?controller=cart?add=1&id_product=10141&qty=1\" target=\"_blank\">Ajouter au panier<\/a><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello les gourmands ! 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