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Hello les gourmands !<\/strong><\/p>\n A votre demande, nous partageons avec vous la liste de courses et les recettes du menu de batch cooking<\/a> pour 4 personnes ! Au programme : des l\u00e9gumes, un peu de viande dans certaines recettes que vous pouvez replacer par du poisson ou des prot\u00e9ines de votre choix, un d\u00e9licieux velout\u00e9 et m\u00eame un cake !<\/strong><\/p>\n Vous pouvez assez facilement adapter le menu \u00e0 vos pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires, en rempla\u00e7ant certains l\u00e9gumes par d’autres par exemple. Cependant, si vous \u00eates en manque d’inspiration, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous le dire en commentaires, nous vous donnerons nos conseils \ud83d\ude09<\/p>\n Temps total : 2 heures\n Commencez par \u00e9plucher les l\u00e9gumes : carottes, butternut et pommes de terre. Coupez les pommes de terre en deux, d\u00e9taillez-les butternuts en d\u00e9s, et r\u00e2pez quelques carottes (que vous pouvez d’ores et d\u00e9j\u00e0 ranger au frigo pour votre salade de la semaine) et \u00e9mincez des oignons \u00e0 la mandoline<\/a>.<\/span><\/p>\n Lavez et coupez les t\u00eates des brocolis.<\/p>\n Faites cuire 1 kg de pommes de terre \u00e0 l’eau dans une casserole<\/a> pendant 30 minutes et r\u00e9servez le reste \u00e0 faire cuire au four.<\/p>\n Velout\u00e9 :<\/strong> Faites revenir les carottes d\u00e9taill\u00e9es ainsi que 200g de butternut 5 minutes dans une grande casserole avec un peu d’huile d’olive et un morceau de gingembre frais coup\u00e9 en morceaux. Couvrez d’eau \u00e0 hauteur, ajoutez un bouillon cube et laissez mijoter 25 minutes. Une fois les l\u00e9gumes cuits, mixez-les avec un mixeur plongeant<\/a> puis ajoutez 20cl de lait de coco<\/a>.<\/p>\n L\u00e9gumes :<\/strong> Placez vos 500g de pommes de terre coup\u00e9s en d\u00e9s sur une plaque de cuisson<\/a> allant au four pr\u00e9alablement couverte de papier sulfuris\u00e9. D\u00e9posez \u00e0 c\u00f4t\u00e9 les t\u00eates de brocolis et les oignons rouges, ainsi que le butternut. Assaisonnez \u00e0 votre convenance puis enfournez 40 minutes \u00e0 180\u00b0. Voici nos conseils d’assaisonnement :<\/p>\n Tartiflette :<\/strong> Faites fondre les lardons \u00e0 la po\u00eale avec les oignons blancs. Lorsque les pommes de terres sont cuites, d\u00e9taillez les en tranches, placez-les dans un plat \u00e0 four<\/a> avec les lardons, la cr\u00e8me fra\u00eeche et assaisonnez. Coupez le reblochon dans la largeur et d\u00e9posez les 2 moiti\u00e9s c\u00f4t\u00e9 cro\u00fbte vers le haut avant d’enfourner 35 minutes.<\/p>\n Cake :<\/strong> Battez 3 \u0153ufs avec 80g d’huile et 120g de lait. Ajoutez 180g de farine et 1 sachet de levure, puis 150g de roquefort \u00e9miett\u00e9, 2 poires coup\u00e9es en d\u00e9s et quelques cerneaux de noix. Salez, poivrez puis versez la pr\u00e9paration dans un moule \u00e0 cake pr\u00e9alablement beurr\u00e9 et farin\u00e9 ; vous pouvez parsemer de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9. Enfournez pour 30 minutes \u00e0 180\u00b0.<\/p>\n Pendant que tous les \u00e9l\u00e9ments finissent de cuire, faites votre vaisselle ! A la sortie du four, laissez bien refroidir vos aliments avant de les stocker en bo\u00eete au frigo ; vous \u00e9viterez ainsi de chauffer votre r\u00e9frig\u00e9rateur. Vous pouvez tout \u00e0 fait congeler la soupe et la tartiflette s’il vous en reste.<\/p>\n On esp\u00e8re que ce menu vous aura donn\u00e9 envie de vous lancer dans le batch cooking ! Nous, on a ador\u00e9 pouvoir lib\u00e9rer nos soir\u00e9es ! Si vous \u00eates encore intimid\u00e9s \u00e0 l’id\u00e9e de vous lancer seul(e), on vous conseille le livre En 2h je cuisine pour toute la semaine<\/em><\/a> qui comporte des menus et des listes de courses associ\u00e9es, le tout expliqu\u00e9 tr\u00e8s facilement. Et si vous h\u00e9sitez encore, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous poser toutes vos questions en commentaires ! \ud83d\ude09<\/p>\n47 gourmands lui ont donn\u00e9 la note de 4.7 !<\/p>\n Notre s\u00e9lection d’ustensiles de cuisine astucieux pour se lancer dans le menu de batch cooking :<\/strong><\/p>\nBatch cooking : menu pour 4 personnes<\/strong><\/span><\/h3>\n
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Batch cooking : La liste de courses<\/span><\/h3>\n
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<\/p>\nBatch cooking : La pr\u00e9paration<\/span><\/h3>\n
Pr\u00e9paration des l\u00e9gumes<\/h4>\n
Cuissons<\/h4>\n
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Tous les soirs<\/span><\/h3>\n
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