Recette Tablettes chocolat noir

RECETTE TABLETTES CHOCOLAT NOIRHello les gourmands ! 

Envie de surprendre vos proches avec une tablette de chocolat aussi magnifique que délicieuse ? Après nos tablettes au chocolat au lait, découvrez notre recette tablettes chocolat noir !

Les cadeaux faits maison sont les plus appréciés alors amusez-vous à les décorer selon vos envies : fleurs séchées, noisettes, feuilles d’or…

Pour faire sensation auprès de vos proches, utilisez un moule à tablettes original ! Notre astuce de cooker ? Privilégiez un moule en polycarbonate : les tablettes seront ainsi brillantes et se démouleront facilement  😉

Si vous recherchez d’autres idées de cadeaux faits maison, craquez pour notre recette biscuit coco healthy, ou bien notre recette macarons fraise facile !

Cette recette tablettes chocolat noir a été réalisée par Justine notre blogueuse partenaire et membre de la Brigade du Miam.

 

Recette Tablettes chocolat noir (3 tablettes)

Préparation : 5 minutes

Repos : 2 heures

Cuisson : 15 minutes

Temps total : 20 minutes

Préparation des tablettes chocolat noir

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Pour la décoration, disposez le praliné et les pétales de roses séchées dans le fond de vos moules tablettes de chocolat. Notre astuce de cooker pour varier les plaisirs ? Si vous ne souhaitez pas obtenir 3 tablettes identiques, nous vous conseillons de changer les décorations : feuilles d’or, pétales de bleuet
  2. Tempérez le chocolat (veillez à respecter la courbe du chocolat qui se trouve généralement sur le paquet) : avec un thermosonde, faites fondre le chocolat noir au bain marie et faites monter la température à 45°C. Ensuite dans un récipient d’eau froide, plongez le bol avec des glaçons et attendez que le chocolat atteigne 27°C. Au bain marie, remettez le bol à chauffer et veillez à atteindre 34°C.RECETTE TABLETTES CHOCOLAT NOIR
  3. Dans une poche à douille, placez le chocolat et remplissez les moules (vérifiez qu’il n’y ait pas de bulles d’air).
  4. Au frais, laissez reposer deux heures minimum (les tablettes n’auront aucun mal à se démouler).

Bonne dégustation !

RECETTE TABLETTES CHOCOLAT NOIR

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123 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette tablettes chocolat noir :

22.25 €
9.90 €
5.50 €
4.75 €

2 Commentaires

  1. wattoote
    21 juillet 2022 / 21 h 56 min

    géniale cette tablette

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