10 idées recettes de printemps

10 idées recettes de printempsHello les gourmands !

Le printemps pointe bientôt le bout de son nez ! Venez découvrir notre sélection d’idées de recettes de printemps : des recettes salées et sucrées avec des produits de saison ! 

Lors de cette saison, nous retrouvons sur les étales du marché, les pamplemousses, citrons, kiwis, pommes, poires et rhubarbes côté fruits. Pour les légumes, ce sont les asperges, épinards, poireaux, carottes et les radis qui sont à l’honneur !

L’arrive du printemps est signe du retour du soleil et des fleurs… ce qui nous donne envie de mettre des couleurs dans l’assiette !

Régalez-vous bien avec la sélection de recettes que nous venons de vous préparer ! 

 

Recette Risotto aux Asperges et Feta

10 idées recettes de printemps

Découvrez notre recette de risotto aux asperges et feta. Un plat gourmand et réconfortant pour sublimer les belles asperges de saison !

Ce plat frais et gourmand sera idéal pour vos tables de printemps. Le fondant du risotto se mariera parfaitement au croquant des asperges. Notre astuce est de parsemer votre assiette de noix concassées et de feuilles de menthe fraîche pour rapporter une note de fraîcheur au plat.

Recette : Risotto aux Asperges et Feta

 

Recette Tarte Saumon et Épinards

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Cette tarte composée de pousses d’épinards fondantes, de saumon mariné, le tout sur une pâte brisée parfumée au curcuma, vous régalera à coup sûr ! Cette recette est aussi originale que délicieuse, et permet de découvrir des nouvelles saveurs.

Les épinards et le saumon sont naturellement riches en vitamines, de fer et d’oméga 3. Cette tarte est non seulement gourmande, mais aussi débordante de nutriments !

Recette : Tarte Saumon et Épinards

 

Recette Nid carotte de Pâques

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Faite à base de carottes râpées cuites surmontées d’un œuf, la recette avait été préparée spécialement pour Pâques mais rien ne vous empêche de vous la cuisiner pour une autre occasion ! Cette recette est à la portée de tous car très facile à réaliser. 

Vous pourrez très bien proposer cette recette en entrée accompagnée d’une salade verte ou en plat principal en accompagnement d’une viande. 

Recette : Nid carotte de Pâques

 

Recette lasagne végétariennes

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Une revisite végétarienne du grand classique italien qui est idéale pour rassembler tout le monde autour de la table au moment du repas ! Vous pourrez y retrouver tous les légumes du moment, et même personnaliser le mélange de légumes selon vos goûts et vos envies…  

Composée d’une poêlée de légumes de saison, assaisonnées aux épices, et d’une crème de ricotta, ce sont des lasagnes gourmandes… un vrai délice ! 

Recette : Lasagnes végétariennes 

 

Recette cake au thon et citron

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L’arrivée des beaux jours et souvent synonyme d’apéritifs conviviaux au soleil autour de bon petits plats à partager. Rien de tel qu’un cake pour satisfaire vos convives ! Nous avons réalisé un cake au thon et citron pour vous régaler mais pour varier les plaisirs, laissez libre cours à votre imagination dans le choix des parfums.  

Cette recette de cake a été réalisé avec un moule à insert. Cela vous permettra d’avoir un cake format mini, idéal pour l’apéritif !

Recette : Cake au thon et citron

 

Recette tartelettes au citron et bergamote

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Ces magnifiques tartelettes sont composées d’une pâte sucrée croquante à la noisette garnie d’une crème noisette, le tout surmonté d’un crémeux citron, d’une marmelade citron verveine, et d’une ganache montée à la bergamote !

La bergamote est un agrume plutôt d’hiver et assez difficile à se procurer. Vous pouvez remplacer le segment de bergamote par de l’arôme goût bergamote.

Recette : Tartelettes au citron et bergamote

 

Recette Tarte à la Rhubarbe

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Découvrez aujourd’hui la recette de la tarte à la rhubarbe, un délice mêlant l’acidulé de ce fruit à la douceur de l’amande ! 

Composée d’un biscuit sablé breton recouvert d’une délicieuse crème d’amandes, cette tarte vous fera succomber par sa garniture exquise. Vous allez adorer la compote de rhubarbe ainsi que les rhubarbes pochées délicatement posée sur la base de la tarte ! 

Recette : Tarte à la Rhubarbe

 

Recette tarte au citron facile

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Quoi de mieux que de s’amuser en cuisine avec des grands classiques de la pâtisserie française ? Découvrez notre recette de tarte au citron facile ! 

Une pâte sucrée croquante avec une crème citron onctueuse et gourmande il y a tout pour que cette tarte soit la vedette au moment du dessert ! Vous pourrez utiliser des fleurs du printemps comestibles, cela égaiera votre dessert. 

Recette : Tarte au citron facile

 

Recette Tarte Amandine aux Poires

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Voici une délicieuse recette de tarte amandine aux poires imaginée par Philippe Laruelle, Chef cuisinier De Buyer dans son moule à tarte carré ! Utiliser un moule à tarte carré ou rectangulaire est une bonne idée pour revisiter et moderniser cette recette traditionnelle qu’est la tarte amandine. 

Cette tarte peut paraître complexe mais elle n’est, en fait, pas si difficile à réaliser. Elle est parfaite pour être dégustée un dimanche après-midi en famille, accompagnée d’une bonne tasse de thé.

Recette : Tarte Amandine aux Poires

 

Recette Compote de Pommes Facile

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Pour obtenir une délicieuse compote de pommes, nous vous recommandons de mélanger les variétés de pommes : c’est ainsi que vous obtiendrez un goût unique ! 

A la fin de l’article, nous vous donnerons quelques unes de nos associations de saveurs pour rendre votre compote de pommes très gourmande.

Associée à une barre de céréales, c’est un encas sain et rassasiant…

Recette : Compote de Pommes Facile

 

Régalez vous bien avec cette sélection de 10 idées recettes de printemps !

Maintenant que vous avez lu notre article 10 idées recettes de printemps et que vous réalisez l’une de ces recettes, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser ces 10 idées recettes de printemps :

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