Recette Number cake lapin Pâques

Recette Number cake lapin PâquesHello les gourmands !

Découvrez notre recette spécialement faite pour fêter Pâques : voici notre Recette Number cake lapin Pâques !

Son montage étonnera vos enfants et son goût ravira les papilles des plus grands ! 

Notre lapin du jour reprend tous les codes des Numbers cakes : deux épaisseurs de biscuits renfermant une succulente crème chantilly mascarpone au citron vert, crème qui surplombe aussi le gâteau avec de nombreuses gourmandises de Pâques.

Vous pourrez reproduire vous-même les chocolats décoratifs grâce à la recette chocolats de Pâques qui se trouve aussi sur le blog !

Si vous êtes encore à la recherche d’autres gourmandises sucrées de Pâques, craquez pour notre recette Pavlova de Pâques, ou alors notre recette mousse au chocolat Pâques !

Cette recette gourmande nous est proposée par Madie, notre blogueuse partenaire !

 

Recette Number cake lapin Pâques

Préparation : 40 minutes

Repos : 2 heures 

Cuisson : 20 minutes

Temps total : 3 heures

Préparation des deux biscuits en forme de lapin

1) Ingrédients

2) Préparation

  1. Crémez le beurre à l’aide d’un fouet.
  2. Ajoutez le sucre glace et fouettez.
  3. Renouvelez l’opération avec la poudre d’amandes.Recette Number cake lapin Pâques
  4. Ajoutez les œufs battus et mélangez.Recette Number cake lapin Pâques
  5. Avec le mélange farine et sel faites un puit sur un plan de travail. Versez la première préparation au centre.
  6. À l’aide d’une corne à pâtisserie ramenez la farine vers le centre. Le but étant de mélanger la farine sans travailler le gluten.Recette Number cake lapin Pâques
  7. Une fois que vous ne voyez plus de farine, fraisez* la pâte (3 fois maximum) à l’aide de la paume de votre main.
  8. Réservez la pâte dans du film alimentaire au moins 2 heures au frigo.Recette Number cake lapin Pâques
  9. Préchauffez le four à 180 degrés.
  10. Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau.
  11. Utilisez un gabarit lapin pour découper 2 formes dans la pâte.Recette Number cake lapin Pâques
  12. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez 20 min à 180 degrés.Recette Number cake lapin Pâques

*fraiser : action d’amalgamer la pâte en l’écrasant avec la paume de la main de l’intérieur vers l’extérieur sur le plan de travail.

Réalisation de la crème chantilly mascarpone citron vert

1) Ingrédients

  • 450 g de mascarpone
  • 450 g de crème liquide entière
  • 50 g de sucre glace
  • 2 citrons verts (ou 3 s’ils sont petits)

2) Préparation

  1. Fouettez au robot ou fouet électrique le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et les zestes de citrons jusqu’à obtenir une chantilly assez ferme.

Montage final du Number cake lapin Pâques

  1. Sur un biscuit pochez la chantilly.
  2. Recouvrez la chantilly avec le deuxième biscuit et pochez de nouveau.
  3. Réservez au réfrigérateur.
  4. Vous pouvez zester du citron vert dessus et ajoutez les décorations de votre choix comme des chocolats, œufs…

 Bon appétit ! 

Recette Number cake lapin Pâques

Si vous réalisez cette Recette Number cake lapin Pâques, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

12 gourmands lui ont donné la note de 4,7 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la Recette Number cake lapin Pâques :

1.75 €
22.41 €
Product query unexpected return: Not Found
6.03 €

4 Commentaires

  1. muriel
    17 mars 2021 / 22 h 13 min

    C’est vraiment magnifique et d’une finesse , et en plus très frais avec cette chantilly mascarpone citron vert !! Bravo .

  2. CHRISTIANE HETZEL
    27 mars 2021 / 9 h 15 min

    Bonjour

    je pourrais avoir la taille du lapin?

    • 29 mars 2021 / 12 h 08 min

      Bonjour Christiane ! La taille du lapin dépend du patron que vous utilisez 🙂 Il y’en a une grande sélection de patrons à télécharger sur internet !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Nos Marques préférées d’ustensiles de cuisine :