Hello les gourmands !
Aujourd’hui, nous vous présentons une recette qui fera l’unanimité à coup sûr ! Le feuilleté étoile au chocolat …
Une pâte feuilleté gourmande et craquante fourrée au chocolat fondant… un vrai délice qui est idéal pour un goûter ou un dessert à partager ! C’est la pâtisserie qui impressionnera les petits et des grands !
Ce délice est une recette qui est déclinable à l’infini… libre à vous de varier la garniture ! Du praliné, chocolat au lait, ou alors du chocolat blanc… à vous de jouer !
Une fois votre réalisation passée au four, vous pouvez la saupoudrer de sucre en poudre, de noisettes concassées ou même de pistaches caramélisés !
Si vous souhaitez découvrir d’autres recettes pour un goûter de réussi, allez jeter un coup d’œil à nos recettes de shortbreads maison et de madeleines à l’orange et miel, pour retrouver les indispensables pour une pause gourmande dans la journée !
Recette feuilleté étoile au chocolat
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
1) Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilleté
- 3 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat
- 2 cuillère à soupe de pâte à tartiner au spéculoos
- 1 jaune d’œuf (pour dorer)
2) Préparation
- Etalez le premier disque et faites des petits trous pour éviter que la pâte ne gonfle trop, puis tartinez la surface du disque.
- Piquez le deuxième disque de pâte et placez la sur le premier disque au préalablement tartiné, et préchauffez votre four à 180°c.
- Au centre de vos disques de pâte superposés, marquez la forme d’un petit cercle avec un emporte-pièce circulaire. Puis coupez jusqu’au cercle, d’abord en 4, puis en 8 et finissez en 16.
- Ensuite, tortillez les bandes 3 fois, en alternant le sens des torsades afin d’avoir un effet “étoile”.
- Pour finir, dorez avec le jaune d’œuf.
- Enfournez au four pendant 25 minutes.
C’est prêt ! Régalez-vous 🙂
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109 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette feuilleté étoile au chocolat :
