Recette Halloween Simple : Pop Cakes Yeux

pop cakes halloweenHello les gourmands !

Aujourd’hui nous vous présentons une recette d’Halloween simple : les pop cakes yeux !

A l’approche du 31 octobre et de ses traditionnels pop cakes momie, chocolats tête de mort ou encore biscuits vaudou, nous avions envie de vous donner de nouvelles inspirations gourmandes en cuisine à réaliser en famille ou entre amis.

Ces pop cakes yeux sont composés d’un biscuit moelleux à la vanille recouverts de chocolat blanc et décorés de pâte à sucre. De quoi décorer votre table tout en régalant vos convives très facilement, des plus petits gourmands aux plus grands !

Si vous souhaitez varier les plaisirs, il vous suffira de remplacer l’arôme de vanille par 1 cuillère à café de pâte à pistache, par quelques gouttes d’arômes de fleur d’oranger ou encore d’arôme de café. Vous pouvez également garnir vos pop cakes de confiture de fruits ou de ganache chocolatée pour encore plus de gourmandise.

Cette recette a été réalisée par Madie, membre de notre communauté #Foodie ! 

Recette Halloween Simple : Pop Cakes Yeux (32 pop cakes)

Préparation : 30 minutes 

Cuisson : 10 minutes 

Temps total : 40 minutes

1) Ingrédients

2) Préparation

Le biscuit à la vanille

  1. Préchauffez votre four à 160 degrés. Dans un cul de poule, placez le beurre mou et le sucre. Mélangez vivement au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Versez 1 à 1 les œufs et fouettez entre chaque ajout puis continuez à fouetter 2-3 minutes.STEP-1
  3. Mélangez dans un autre récipient la farine, la levure et la vanille puis ajoutez-la dans la première préparation. Fouettez pour obtenir une pâte homogène.STEP-2
  4. Ajouter quelques gouttes de colorant rouge et mélangez de nouveau. Astuce de chef : nous vous recommandons d’utiliser un colorant gel afin de garder une belle intensité même après cuisson.
  5. Placez la pâte dans une poche à douille. Remplissez les cavités du moule à pop cake jusqu’au bord puis refermez le moule.
  6. Cuisez au four pendant une dizaine de minutes. Les gâteaux doivent avoir gonflé. Si vous piquez un cure-dents, celui-ci doit ressortir sec.STEP-4

La décoration

  1. Dans un premier temps, faites fondre 10g de chocolat blanc au micro-ondes. Trempez un bâton à pop cakes dans le chocolat puis piquez-le dans une boule de gâteau. En durcissant, le chocolat va maintenir le gâteau sur le bâtonnet. Replacez les pop cakes dans le moule pour les maintenir puis placez-les au frigo pour que le chocolat fige.
  2. Faites fondre le reste du chocolat blanc. Trempez-y les pop cakes pour les enrober et replacez au frigo pour qu’ils figent.
  3. Pendant ce temps, réalisez les iris des yeux en pâte à sucre. Etalez les pâtes (bleu, noire et blanche) assez finement à l’aide d’un rouleau à pâte à sucre. Astuce de chef : vous pouvez vous servir de douilles comme d’emporte-pièces pour découper précisément les différentes formes. Pour chaque oeil, détaillez 1 disque bleu, 1 plus petit noir pour la pupille et 1 encore plus petit blanc.STEp-5
  4. Une fois les pop cakes prêts, reprenez un peu de chocolat blanc fondu ou de la colle alimentaire pour coller les yeux sur vos pop cakes.
  5. A l’aide du stylo gel rouge, tracez les veines autour de l’iris. Vos pop cakes yeux sont prêts !

Vous pouvez accompagner vos pop cakes yeux d’une compote de fruits rouges (comme sur notre photo). Vos invités, les grands comme les petits, apprécieront de tremper les yeux dans de la compote qui ressemble à du sang.

pop cakes halloween

Si vous réalisez cette recette simple Halloween de Pop Cakes Yeux, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 

6 gourmands lui ont donné la note de 4,6 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette simple Halloween Pop Cakes Yeux :
2.55 €
13.50 €
2.08 €
7.31 €

2 Commentaires

  1. Jeepey
    22 septembre 2020 / 20 h 02 min

    Ça a l’air diaboliquement délicieux !! 🎃

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