Recette Quiche aux Epinards et Bleu

 Recette quiche aux épinardsHello les gourmands !

On se retrouve aujourd’hui avec une délicieuse recette de quiche aux épinards, bleu et pignons de pins ! Cette quiche facile et rapide à préparer vous permettra de cuisiner un repas équilibré en un tour de main ! Elle est parfaite si vous souhaitez varier vos recettes vos quiches !

La particularité de cette dernière ? Elle est cuite dans une poêle Cristel que l’on passe au four et non dans un moule à tarte ! Vous pouvez aussi choisir de préparer vous même votre pâte brisée ou non pour gagner du temps. Retrouvez notre recette de pâte brisée ici pour une tarte 100% maison !

Si vous êtes à la recherche de recettes de quiche, découvrez notre délicieuse et indémodable recette de quiche lorraine avec sa pâte brisée maison. Jetez aussi un coup d’œil à notre recette de tarte aux légumes façon tian pour cuisiner vos légumes d’été préférés !

 Recette Quiche aux épinards et bleu (4 personnes)

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

Temps total : 55 minutes

1) Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de bleu
  • 250 g d’épinard frais lavés
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 10 g de beurre
  • 30 g de pignons de pin
  • sel/poivre

2) Préparation

  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
  2. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux.
  3. Ajoutez ensuite vos épinards frais et laissez cuire en remuant avec une cuillère en bois pendant 30 secondes. Coupez ensuite le feu et égouttez vos épinards.
  4. Dans un bol, cassez les œufs et versez-y la crème. Mélangez pour avoir une préparation homogène.
  5. Dépliez ensuite votre pâte brisée dans votre poêle anti-adhérente Mutine Cristel.
  6. Déposez-y les épinards cuits, des morceaux de bleu et versez le mélange œufs/crème précédent dessus.
  7. Terminez en parsemant votre quiche de pignons de pins et enfournez 30 minutes à 180°C.

Recette quiche aux épinards

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11 gourmands lui ont donné la note de 4,7 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de quiche aux épinards :

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