Hello les gourmands !
On se retrouve aujourd’hui avec une délicieuse recette de quiche aux épinards, bleu et pignons de pins ! Cette quiche facile et rapide à préparer vous permettra de cuisiner un repas équilibré en un tour de main ! Elle est parfaite si vous souhaitez varier vos recettes vos quiches !
La particularité de cette dernière ? Elle est cuite dans une poêle Cristel que l’on passe au four et non dans un moule à tarte ! Vous pouvez aussi choisir de préparer vous même votre pâte brisée ou non pour gagner du temps. Retrouvez notre recette de pâte brisée ici pour une tarte 100% maison !
Si vous êtes à la recherche de recettes de quiche, découvrez notre délicieuse et indémodable recette de quiche lorraine avec sa pâte brisée maison. Jetez aussi un coup d’œil à notre recette de tarte aux légumes façon tian pour cuisiner vos légumes d’été préférés !
Recette Quiche aux épinards et bleu (4 personnes)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
1) Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g de bleu
- 250 g d’épinard frais lavés
- 25 cl de crème liquide
- 2 œufs
- 10 g de beurre
- 30 g de pignons de pin
- sel/poivre
2) Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C chaleur tournante.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux.
- Ajoutez ensuite vos épinards frais et laissez cuire en remuant avec une cuillère en bois pendant 30 secondes. Coupez ensuite le feu et égouttez vos épinards.
- Dans un bol, cassez les œufs et versez-y la crème. Mélangez pour avoir une préparation homogène.
- Dépliez ensuite votre pâte brisée dans votre poêle anti-adhérente Mutine Cristel.
- Déposez-y les épinards cuits, des morceaux de bleu et versez le mélange œufs/crème précédent dessus.
- Terminez en parsemant votre quiche de pignons de pins et enfournez 30 minutes à 180°C.
Si vous réalisez cette délicieuse recette de quiche aux épinards, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
101 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de quiche aux épinards :
