Hello les gourmands !
Nous partageons avec vous aujourd’hui, notre recette des cookies aux pépites de chocolat super simple. On a essayé tant de recettes avant de vous proposer cette recette d’une facilité déconcertante. C’est l’une des meilleures à nos yeux car le cookie est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ! Il ne vous faudra qu’un seul saladier, ainsi la vaisselle se fait rapidement. Aucun temps de pause ou de repos au froid nécessaire : bref cette recette est d’une simplicité remarquable pour des cookies délicieux en un rien de temps !
N’hésitez pas à les personnaliser avec le chocolat de votre choix : blanc, lait, noir, ou bien les 3 en même temps. Vous pouvez également ajouter des noix ou des pistaches pour du croquant.
Si vous parvenez à ne pas tout dévorer, ces cookies se conserveront 1 semaine dans une boîte hermétique et garderont tout leur moelleux. Vous pourrez alors les réchauffer quelques secondes au micro ondes ou 3 minutes dans un four à 120°C pour retrouver le coulant du chocolat…
Si vous aimez les cookies jetez à oeil à nos cookies chocolat et praliné ou encore à la fameuse recette des cookies de Cyril Lignac !
Recette Cookies faciles et rapides (14 cookies)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
1) Ingrédients
- 130 g de beurre
- 2 oeufs
- 75 g de sucre semoule
- 75 g de sucre roux
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- Une pincée de sel
- 300 g de farine
- 200 g de chocolat noir concassé ou de pépites de chocolat noir
2) Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre presque fondu, les œufs, le sucre roux et le sucre blanc.
- Incorporez le sucre vanillé et le sel puis mélangez bien.
- Ajoutez la levure et mélangez de nouveau afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.
- Ensuite, versez petit à petit la farine. Astuce de chef : quand la pâte s’accroche trop au fouet, changez avec une cuillère en bois pour plus de facilité !
- Coupez votre tablette de chocolat noir en petits morceaux et ajoutez le tout à la préparation. Vous pouvez mettre directement des pépites de chocolat si vous en avez !
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’aluminium, déposez des boules de pâte à cookies. Astuce de chef : utilisez une cuillère à boule de glace pour obtenir des cookies bien réguliers !
- Enfournez vos cookies pendant 10 à 15 minutes en vérifiant la cuisson.
Si vous réalisez cette délicieuse recette de cookies faciles et rapides, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
110 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette de cookies faciles et rapides :
Recette testée et validée 🙂