Chandeleur : Nos meilleures recettes de crêpes !

La chandeleur arrive déjà le 2 février 2020 ! Pas de répit en cuisine : après Noël et la galette des rois, il est temps de passer derrière les fourneaux pour préparer des crêpes légères et moelleuses pour toute la famille.  Dans cet article nous vous livrons nos meilleures recettes de crêpes et les plus originales pour profiter de la chandeleur cette année et pourquoi pas lui ajouter un peu de piquant avec des garnitures ou une pâte à crêpe un peu revisitée !

Nos meilleures recettes de crêpes

La crêpe Inratable du chef Paul Bocuse

Icône de la cuisine française, retrouvez notre recette de pâte à crêpe signée Paul Bocuse ! Réussissez vos crêpes à tous les coups et régalez vos proches les yeux fermés.

Paul Bocuse

La crêpe Suzette revisitée par Christophe Michalak

Essayez cette recette de crêpe Suzette réalisée par notre co-fondatrice Aurélie et Christophe Michalak lors de l’émission Dans la Peau d’un Chef ! Garnie d’une délicieuse sauce au caramel déglacée au jus d’orange, cette crêpe surprendra vos papilles pour passer une chandeleur exaltante en 2020. Vous êtes plus classique ? Voici la recette gourmande de la pâte à tartiner de Christophe Michalak pour étaler sur vos crêpes !

crêpe suzette

 

La crêpe Mille trous

La crêpe mille trous aussi appelé Baghrir est une crêpe qui nous vient tout droit du Maghreb. Composée de semoule, de farine, de levure, de sel et d’eau, elle ne se cuit que sur une seule face. Pendant la cuisson, pleins de petits trous viennent se former sur la crêpe. Elle est particulièrement appréciée pour sa légèreté et sa texture spongieuse. 

 

Le Gâteau de crêpes

Pourquoi ne pas faire un gâteau de crêpes cette année ? Empilez vos crêpes garnies de crème pâtissière et décorez le gâteau de points de meringue pour régaler votre tablée. Innovez cette nouvelle année pour la Chandeleur !

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Si vous testez l’une de nos meilleures recettes de crêpes pour la chandeleur, n’hésitez pas à nous taguer sur les réseaux sociaux avec le hashtag #MaSpatule !

3 gourmands lui ont donné la note de 4,5 !

1 Commentaire

  1. une-petite-faim
    16 janvier 2020 / 23 h 07 min

    coucou je serais partante pour la crêpe suzette, bisous

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