Hello les gourmands !
Aujourd’hui, on vous partage une nouvelle recette réalisée par Auriane, instagrameuse connue sous le nom de Scoopencuisine : la recette des biscuits message ! Tel cupidon, écrivez des petits mots doux pour votre entourage et cachez-les dans de délicieux petits biscuits à la vanille.
Faciles et rapides à réaliser, offrez ces derniers à votre famille ou accrochez-les à votre sapin pour fêter Noël comme il se doit !
Recette Biscuits Message (6 biscuits)
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : 1 heure
Temps total : 1 heure 50
Les Biscuits
1) Ingrédients
- 1 œuf
- 100 gr de sucre en poudre
- 70 grammes de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 petite cuillère à café de levure
- 170 grammes de farine
- 30g de chocolat noir
- quelques gouttes de crème liquide
2) Préparation
- Dans un saladier, fouettez l’oeuf et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez-y ensuite le beurre fondu avec votre arôme de vanille. Mélangez de nouveau.
- Incorporez ensuite la farine et la levure à la préparation. Vous pouvez mélanger à la maryse et finir en pétrissant la pâte avec vos mains. Astuce de chef : il ne faut pas pétrir la pâte trop longtemps car le gluten risquerait de trop se développer, et votre pâte deviendrait trop difficile à travailler.
- Formez une boule avec la pâte et filmez la avec du papier sulfurisé avant de la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- Après 1 heure, préchauffez votre four à 180°C.
- Récupérez votre pâte au frais et retirez le film. Étalez-la finement à l’aide un rouleau à pâtisserie et utilisez l’emporte-pièce fourni avec le kit gâteau surprise.
- Enfournez vos biscuits pendant 15 minutes à 180°C. Profitez-en pour écrire vos petits mots !
3) Montage
- Laissez les biscuits refroidir sur une grille. Pendant ce temps, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat et le délayer avec un peu de crème liquide pour le rendre plus liquide et facile à utiliser.
- Pour le montage, prenez un premier biscuit et déposez sur le contour d’une des faces un peu de chocolat. Vous pouvez vous aider d’une poche à douille si vous le souhaitez. Déposez votre message au centre du biscuit et collez un deuxième biscuit par dessus. Si vous le souhaitez, mettez du chocolat sur les deux faces à coller pour renforcer le collage. Laissez prendre une dizaine de minutes au frigo avant de manipuler vos messages.
Et voila, vos biscuits sont prêts à être offerts !
Le chocolat chaud
1) Ingrédients
- 1 cuillère chocolat chaud
- 150ml de lait
- mini guimauves
2) Préparation
- Faites bouillir le lait dans une casserole. Astuce de chef : pour encore plus de gourmandise, vous pouvez remplacer 10ml de lait par de la crème liquide !
- Placez votre cuillère chocolat chaud dans une tasse et versez le lait chaud. Attendez 1 minute, remuez, parsemez de mini guimauves et c’est prêt !
Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
5 gourmands lui ont donné la note de 4.8 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette des biscuits message !
