Hello les gourmands !
Aujourd’hui, Claire du blog Caillebot.com partage avec nous une recette de Pop cakes momie pour surprendre vos convives à Halloween ! Venus tout droit des Etats-Unis, ces petits gâteaux en forme de billes se prêtent parfaitement au jeu d’Halloween. Leur forme ludique permet plein de fantaisies pâtissières comme pour ces Pop cakes momie qui se mangent en une bouchée. Cette recette facile et créative est parfaite pour être réalisée avec des enfants afin de fêter Halloween !
Recette Pop cakes Momie (6 personnes)
Préparation : 1 heure
Cuisson : 10 minutes
Repos : 30 minutes
Temps total : 1 heure 10
1) Ingrédients
- 40 gr de spéculoos
- 45 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de cannelle
- 45 gr de beurre mou
- 40 gr de cassonade
- 1 œuf
- Pistoles chocolat blanc Candy Melts
2) Préparation
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sel et la cannelle.
- Mixez finement les biscuits de spéculoos.
- Prenez un second saladier et mélangez ensemble le beurre mou et la cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez-y ensuite l’œuf et la poudre de spéculoos avant de mélanger de nouveau.
- Incorporez le premier mélange avec la farine en 3 fois dans le saladier tout en mélangeant.
- Disposez une moitié de votre moule à pop cake sur une plaque de cuisson en veillant à ce que ce soit celle sans trou. Remplissez ensuite les moules avec l’appareil à pop cakes à l’aide d’une cuillère à café.
- Couvrez avec la seconde partie du moule et enfournez au four 10 minutes à 160°C.
- Laissez tiédir les pop cakes avant de les démouler. Puis, découpez le surplus à l’aide d’un ciseau pour rendre les boules uniformes.
3) Glaçage
- Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc. Mélangez bien jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
- Plantez dans vos pop cakes les bâtons prévus à cet effet et plongez-les dans le chocolat pour les enrober avant de les placer dans les trous de la partie supérieur du moule. Si la pâte à cake est trop fragile, aidez-vous de deux cuillères pour plonger vos boules dans le chocolat blanc.
- Utilisez ensuite une cuillère pour faire couler un fin filet de chocolat sur vos boules afin de former les linges de la momie et ajoutez directement les yeux de la momie avant que le chocolat ne durcisse.
- Enfin, laissez refroidir et vous pourrez ensuite déguster vos pop cakes momie !
Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
2 gourmands lui ont donné la note de 4.6 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette de Pop Cakes Momie !
