Hello les gourmands !
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de tarte salée plutôt originale : la recette tarte soleil au pesto rouge !
Cette tarte apportera le soleil dans vos assiettes et ravira les papilles de vos invités, nous vous le garantissons ! En plus d’être très savoureuse, elle demande peu d’ingrédients et peu de temps pour la réaliser !
Bref, c’est la recette idéale pour un apéritif au soleil, en famille ou entre amis ! Plein de déclinaisons peuvent être apportées, au pesto vert, avec de la tapenade et bien d’autres. Nous vous donnerons d’autres recettes de tarte soleil très prochainement 🙂
Recette de la tarte soleil au pesto rouge (6 personnes)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
1) Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pot de pesto rouge
- 70 g de gruyère râpé
- 1 jaune d’œuf
- graines de sésame
2) Préparation
- Tout d’abord, étalez une première pâte feuilletée sur un carré de papier sulfurisé puis étalez le pesto rouge en prenant soin de laisser une marge d’environ 2 cm sur le bord.
- Puis, répartissez le gruyère râpé par dessus la couche de pesto rouge (à votre convenance !).
- Ensuite, humidifiez les bords sans garniture et positionnez la seconde pâte feuilletée de manière à recouvrir entièrement la garniture.
- Soudez les bords des deux pâtes entres elles afin que rien ne s’échappe pendant la cuisson.
- Ensuite, préchauffez votre four à 180° degrés (thermostat 6).
3) Réalisation des torsades
- Pendant ce temps-là, placez un verre au centre de votre pâte. Munissez-vous d’un couteau de façon à découper la pâte en 4 parties égales, puis chaque quart en 3, puis à nouveau en 2. Vous devez obtenir 24 rayons.
- Enfin, passons à l’étape la plus délicate de la recette, torsadez chaque rayon très délicatement afin de ne pas risquer de le détacher de son centre. (torsadez chaque rayon dans le même sens).
- Prenez un pinceau puis badigeonnez la pâte d’un jaune d’oeuf.
- Parsemez votre tarte de quelques graines de sésame.
- Pour finir, enfournez le tout au four pendant 30 à 40 minutes en fonction de votre four.
- Votre tarte soleil est bien dorée et prête à être dégustée !
Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
24 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette de la tarte soleil :
Merci pour la recette, ça m’a donné envie d’essayer avec du saumon, fromage frais et ciboulette 🙂
Avec plaisir ! Oui c’est une très bonne idée ! Nous testerons ?
Bonjour, peut-on la cuire et pour le lendemain la réchauffer ?
Bonjour Isabelle, vous pouvez sans soucis cuire la tarte la veille et la réchauffer le lendemain !