Recette Tarte Soleil Pesto Rouge

Recette tarte soleil au pesto rougeHello les gourmands !

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de tarte salée plutôt originale : la  recette tarte soleil au pesto rouge !

Cette tarte apportera le soleil dans vos assiettes et ravira les papilles de vos invités, nous vous le garantissons ! En plus d’être très savoureuse, elle demande peu d’ingrédients et peu de temps pour la réaliser ! 

Bref, c’est la recette idéale pour un apéritif au soleil, en famille ou entre amis ! Plein de déclinaisons peuvent être apportées, au pesto vert, avec de la tapenade et bien d’autres. Nous vous donnerons d’autres recettes de tarte soleil très prochainement 🙂

Recette de la tarte soleil au pesto rouge (6 personnes)

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Temps total : 45 minutes

1) Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 pot de pesto rouge
  • 70 g de gruyère râpé
  • 1 jaune d’œuf
  • graines de sésame

2) Préparation

  1. Tout d’abord, étalez une première pâte feuilletée sur un carré de papier sulfurisé puis étalez le pesto rouge en prenant soin de laisser une marge d’environ 2 cm sur le bord.Étalez le pesto rouge
  2. Puis, répartissez le gruyère râpé par dessus la couche de pesto rouge (à votre convenance !).Ajoutez le gruyère râpé
  3. Ensuite, humidifiez les bords sans garniture et positionnez la seconde pâte feuilletée de manière à recouvrir entièrement la garniture.
  4. Soudez les bords des deux pâtes entres elles afin que rien ne s’échappe pendant la cuisson.Ajoutez la seconde pâte feuilletée
  5. Ensuite, préchauffez votre four à 180° degrés (thermostat 6).

3) Réalisation des torsades

  1. Pendant ce temps-là, placez un verre au centre de votre pâte. Munissez-vous d’un couteau de façon à découper la pâte en 4 parties égales, puis chaque quart en 3, puis à nouveau en 2. Vous devez obtenir 24 rayons.Découpez la pâte en 24 rayons
  2. Enfin, passons à l’étape la plus délicate de la recette, torsadez chaque rayon très délicatement afin de ne pas risquer de le détacher de son centre. (torsadez chaque rayon dans le même sens).Effectuez des torsades sur chaque rayon
  3. Prenez un pinceau puis badigeonnez la pâte d’un jaune d’oeuf.Badigeonnez votre pâte à l'aide d'un jaune d'oeuf
  4. Parsemez votre tarte de quelques graines de sésame.Parsemez le tout de graines de sésame
  5. Pour finir, enfournez le tout au four pendant 30 à 40 minutes en fonction de votre four.
  6. Votre tarte soleil est bien dorée et prête à être dégustée !Tarte soleil sortant du four

Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

24 gourmands lui ont donné la note de 4,9 !

Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette de la tarte soleil :

6.90 €
26.90 €
8.90 €
8.50 €

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *