Recette Saint-Valentin, poulet passionnément asiatique !

Poulet soja GingembrePour la Saint-Valentin et pour sauver ceux qui n’ont encore rien de prévu, voici une recette d’un plat facile à préparer : le poulet passionnément asiatique.

 

 

 

 

Recette Poulet asiatique

Temps total : 30 minutes

1) Ingrédients 

  • 2 blancs de poulet
  • 4 à 5 cuillères à soupe de soja
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 morceau de gingembre
  • 30 à 40 cl de bouillon de volaille
  • huile
  • sel et poivre

2) Préparation

  1. Pour commencer, prenez votre blanc de poulet et découpez-le en fine lanières que vous allez laisser mariner pendant 15 minutes dans un bol avec le mélange soja, gingembre râpé et sucre en poudre.
  2. Au bout de 15 minutes, vous pouvez enlever votre poulet de la marinade et essuyez-les. Dans une sauteuse avec un peu d’huile, faites cuire le poulet. Une fois votre poulet cuit et doré, enlevez-le et mettez-le au chaud.
  3. Dans la sauteuse, versez le reste de la marinade, le vinaigre et le verre de bouillon de volaille. Faites réduire (Diminuer le volume d’un liquide (fond, fumet, sauce, jus) par évaporation obtenue en laissant la préparation à petite ébullition) cette sauce.
  4. Dressez les assiettes avec une demi sphère de riz ou de nouilles et votre poulet arrosées de sauce.

Les astuces de MaSpatule :

Pour le dessert, préparez-lui un délicieux moelleux au chocolat, il n’y a que cela de vrai 😉

En entrée et pour le cocktail de bienvenue, nous vous invitons à regarder notre entrée et cocktail spécial Saint-Valentin 🙂

Si vous réalisez cette délicieuse recette, n’hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂

3 gourmands lui ont donné la note de 4,8 !

Happy Valentine’s Day 🙂

 

2 Commentaires

  1. Marie-Rose
    15 février 2012 / 11 h 06 min

    Je me présente, Marie-Rose, je travaille chez 750 grammes et m’occupe principalement de la communauté des blogueurs avec Chef Damien, j’ai eu l’occasion à plusieurs reprises de ‘croiser’ ton blog et j’aimerais beaucoup faire ton portrait.

  2. LadyMilonguera
    15 février 2012 / 11 h 47 min

    Très sympa cette recette de poulet.

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