Thermomix : la recette pâte à gaufres à connaitre !

Crédit photo: Atoutesaveurs.com

Vous en avez peut-être entendu parler, ce robot multi-fonctions dont toutes les ménagères sont folles ? Le thermomix, ce fameux robot qui est devenu un ustensile de cuisine incontournable avec 12 appareils en un seul.

Vous pouvez cuire, mélanger, peser, cuire à la vapeur, hacher, mixer, remuer, moudre, émulsionner, pétrir, battre, faire chauffer à la température que vous souhaitez. Tout cela en un seul appareil, n’est-ce pas fantastique, vous pouvez pratiquement tout préparer avec cet ustensile de cuisine ! Nous vous proposons la recette de la pâte à gaufres pour tester si vous avez le Thermomix chez vous sinon il vous faudra prendre RDV avec un conseiller Thermomix pour l’acheter!

INGRÉDIENTS – Pour bien commencer il va vous falloir:

– 250 gr de farine de blé (type 55),
– 2 œufs,
– 350 gr de lait 1/2 écrémé,
– 1 sachet de levure chimique,
– 1 cuillère à café de sel,
– 70 gr de beurre,
– 30 gr sucre en poudre

PRÉPARATION

1) Mélangez la farine avec les œufs puis verser le lait doucement. Puis faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation avec le sucre, le sel et la levure chimique.

2) Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec à vitesse 9 avec votre Thermomix.

3) Il faut laisser reposer votre pâte à température ambiante pendant 1 heure.

4) Le tour est joué, il ne vous reste plus qu’a utiliser votre gaufrier et les déguster !

RDV sur MaSpatule.com si vous avez besoin d’un ustensile de cuisine

1 Commentaire

  1. othermomix
    21 novembre 2014 / 20 h 40 min

    J’utilise des blancs en neige pour les rendre plus moelleuses 😉

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