Daily Archives: 27 juillet 2011

La pizza maison : un plat tendance !

Pizza en forme de cône

La pizza est un plat d’origine italienne qui a vu le jour en 997 dans la région de Naples. Plat du « petit peuple », vendu à la part dans des comptoirs ambulants ou directement dans la rue, sur un plateau en étain, la pizza a été longtemps absente des recueils de cuisine italiens du fait de sa réputation de coupe-faim à la qualité douteuse.

Aujourd’hui, la pizza a bien changé ! Elle est consommée partout dans le monde et considérée comme un plat « sur le pouce », avec une livraison rapide à toute heure à domicile. Dans le but de favoriser sa consommation debout, une pizza en forme de cône est apparue en Italie.

Gastronomie de haut vol !

Lorsqu’on prend l’avion, un moment est à la fois particulièrement attendu et redouté… le repas!

Le repas servi à bord par le personnel de cuisine a la fâcheuse réputation de ne pas être très alléchant, voire immangeable.

Alors pour mettre fin à ces préjugés autour de la mauvaise cuisine en avion, de plus en plus de compagnies aériennes n’hésitent pas à s’offrir les services de grands chefs pour concocter leurs menus!