Pizza en forme de cône
La pizza est un plat d’origine italienne qui a vu le jour en 997 dans la région de Naples. Plat du « petit peuple », vendu à la part dans des comptoirs ambulants ou directement dans la rue, sur un plateau en étain, la pizza a été longtemps absente des recueils de cuisine italiens du fait de sa réputation de coupe-faim à la qualité douteuse.
Aujourd’hui, la pizza a bien changé ! Elle est consommée partout dans le monde et considérée comme un plat “sur le pouce”, avec une livraison rapide à toute heure à domicile. Dans le but de favoriser sa consommation debout, une pizza en forme de cône est apparue en Italie.
