Daily Archives: 21 mars 2011

La nouvelle chronique qui vous veut du bien : le Régionivor !

« Moi ? Je suis Régionivor ! » – « Hum…Pouvez-vous répéter la question ? »

Et bien, vous n’êtes pas sans savoir qu’une vraie tendance de fond s’est emparée de notre alimentation : le « Manger Local ». Les fondations de cette révolution : soutenir les producteurs de sa région et militer pour un acheminement moins gourmand en pétrole et a fortiori préserver notre petite planète !

Un objectif bien noble mais aux moyens bien contraignants. Le « Locavore » – Ndlr : né, mère Jessica Prentice, lieu San Francisco, et date 2005 - doit consommer des produits dont l’origine géographique est située à moins de 160 km de son assiette ! De quoi chambouler nos habitudes gourmandes !

Ainsi, comme nous l’apprenait si bien le groupe de musique anglais New Kids On the Block au début des années 90, le changement doit prendre effet « STEP by STEP » (Pas à pas) .